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ACQUI TERME - Prosegue il calendario di Acqui Terme Romana , la rassegna dedicata alla valorizzazione del patrimonio storico, archeologico e culturale dell’antica  Aquae Statiellae , con un appuntamento interamente dedicato alla tradizione gastronomica romana. Giovedì 21 il Cfp Alberghiero di Acqui Terme  ospiterà la seconda edizione di  “Terra – La Cucina nell’Antica Roma” , un’esperienza immersiva che unirà divulgazione storica, convivialità e degustazione gastronomica. La serata prenderà il via alle 19 con un aperitivo divulgativo dedicato agli usi e costumi di Aquae Statiellae, a cura di Bettina Winkler e di Germano Leporati , conservatore del Civico Museo Archeologico di Acqui Terme, che accompagneranno il pubblico in un viaggio alla scoperta della vita quotidiana, delle abitudini alimentari e delle tradizioni sociali dell’epoca romana. Alle 20 seguirà la cena di degustazione delle ricette dell’Antica Roma, preparata dagli studenti e dai docenti del Cfp Alberghiero di Acqui Terme, che proporranno un percorso culinario ispirato ai sapori, agli ingredienti e alle tecniche gastronomiche del mondo romano, reinterpretati con attenzione storica e valorizzazione del territorio. I menù fanno parte di un percorso formativo realizzato grazie alla consulenza di Bettina Winkler La partecipazione è a numero limitato con prenotazione obbligatoria entro il 18 maggio . Costo, 40 euro a persona bevande incluse. Info e prenotazioni: 0144 322142.