Fiera Carrettesca: stasera “l’antipasto”, domenica giornata clou

ROCCAVERANO – Questa sera, sabato 28, primo “assaggio” della Fiera Carrettesca che avrà nella giornata di domani, domenica 29, il momento “clou” con una lunga serie di appuntamenti, stand gastronomici e premiazioni.

Oggi, dalle 19, degustazione guidata di Roccaverano Dop in abbinamento con i vini del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, oltre allo street food a base delle tipicità proposte dalle Pro Loco del territorio. A corollario della serata la musica di Dj Abba.

Il programma di domenica

Domani, domenica 29, dalle 10 fino al tardo pomeriggio, spazio alla mostra-mercato con i produttori del Consorzio del Roccaverano Dop che proporranno le proprie eccellenze in degustazione e vendita. Alle 12 pranzo con i piatti delle Pro Loco: Cessole con i  suoi friciò, San Giorgio con le friciule, Ovrano e la “FocRoc” con Roccaverano Dop, Denice con i ravioli in bianco burro e salvia o al vino, Spigno con i ravioli al plin fritti, Montechiaro con i panini alle acciughe e Roccaverano con gli gnocchi al caprino Dop e la polenta con salsiccia.

Nel corso della giornata sono previste numerose iniziative: la masterclass guidata dai Maestri Assaggiatori Onaf della delegazione di Asti,  le premiazioni dei concorsi “Il Miglior Roccaverano Dop in Tavola” selezionato dalla Giuria Onaf della delegazione di Asti, e “Il Miglior Roccaverano Dop in Fiera”, votato dal pubblico, e le premiazioni dei concorsi “Il Miglior Roccaverano Dop in Tavola” selezionato dalla Giuria Onaf della delegazione di Asti, e “Il Miglior Roccaverano Dop in Fiera”, votato dal pubblico.