Sabato 28 il pranzo multietnico con i piatti tipici di otto Paesi
Nella sede degli Alpini i piatti tipici di Albania, Colombia, Ecuador, Filippine, Macedonia del Nord, Marocco, Turchia e Ucraina. Nel pomeriggio evento in piazza Bollente
ACQUI TERME – Ad Acqui Terme prosegue con un altro appuntamento la stagione di eventi che mette in connessione la forza propositiva dei commercianti locali con la capacità organizzativa degli uffici comunali e la disponibilità delle associazioni del territorio.
L’Ufficio commercio del Comune in collaborazione con l’associazione Acqui 3b – Vibes, l’Enoteca Regionale ‘Terme & Vino’ e la sezione termale degli Alpini organizza il primo pranzo multietnico, in programma sabato 28.
«Lo scopo di questo evento – commenta Soumya Sellam, assessore alle Pari Opportunità – è promuovere le diverse culture presenti in città e sensibilizzare la popolazione sull’importanza della condivisione reciproca e sulla conoscenza di usi, costumi e tradizioni gastronomiche caratteristiche di altri Paesi».
I piatti
Il pranzo di sabato 28 si terrà dalle 12 nella sede degli Alpini in piazza don Dolermo. Otto proposte gastronomiche con i piatti tipici di Albania (Byrek, Shëndelije), Colombia (Empanadas), Ecuador (Encebollado di tonno, Empanadas di platano), Filippine (Involtini primavera, Spaghetti di riso Pansit) , Macedonia del Nord (Moussaka, Kiflike), Marocco (Pastilla, Couscous9, Turchia (Kebap, Baklava) e Ucraina (Syrniki, Pelmeni), accompagnati dei vini proposti dell’enoteca acquese.
Le portate saranno preparate dai cuochi del gruppo Alpini. Costo del pranzo 35 euro, «ma la quota servirà unicamente a coprire le spese organizzative e l’acquisto delle materia prime», tiene a precisare l’assessore Sellam.
Prenotazioni al numero 0144 322142 oppure 334 1028294.
Al pomeriggio, dalle 17.30 in piazza Bollente, si svolgerà l’evento ‘Culture dal mondo’, un incontro sulle diverse etnie «quale arricchimento del nostro patrimonio culturale». In programma momenti di dialogo con i membri delle comunità straniere, sfilate, musica e mercatini con i prodotti tipici dei Paesi coinvolti. L’evento è sponsorizzato dallo Studio De Angelis.
Per maggiori informazioni visitare il sito www.multietnica.comune.acquiterme.al.it.
