I sapori della tradizione contadina…con la ‘Cisrò d’Aicq’
Domenica 22 a partire dalle 11.30 nella sede degli Alpini in piazza don Dolermo la distribuzione "fino a esaurimento scorte"
ACQUI TERME – Anche quest’anno, come da consuetudine, torna la tanto attesa giornata della ‘Cisrò d’Aicq’, la zuppa di ceci con le cotiche offerta dalla Pro Loco di Acqui Terme.
Domenica 22 a partire dalle 11.30 nella sede degli Alpini in piazza don Dolermo prenderà il via la distribuzione “fino a esaurimento scorte” di quello che è un vero piatto tipico della tradizione contadina del territorio. “Organizziamo questo appuntamento da ormai trent’anni. La ‘Cisrò’ – spiega Lino Malfatto, presidente della Pro Loco – è uno dei piatti storici della cultura rurale acquese. Questo appuntamento rientra nelle attività di rivalorizzazione dei prodotti e dei cibi tipici del territorio che portiamo avanti da sempre”. La consumazione sarà possibile sia in loco che in modalità da asporto.
