Prima di San Giovanni: c’è la ‘Sagra del risotto al capriolo’
Sabato 17 a Bistagno l'appuntamento gastronomico che anticipa le celebrazioni del Santo patrono
BISTAGNO – È diventato ormai un appuntamento tradizionale in occasione delle celebrazione del Santo patrono del paese. La ‘Sagra del risotto al capriolo e festa del vino’, evento gastronomico che precede la processione di San Giovanni, è giunta alla sua settima edizione e sabato 17 si svolgerà nel cuore del paese a partire dalle 18.
Il menù della manifestazione prevede le specialità culinarie della Pro Loco (risotto al capriolo, salsiccia e patatine con vino Albarossa), del ristorante ‘del Pallone’ (ravioli al plin), del Bar Svizzero (trippa fritta), del ristorante ‘la Teca’ (gnocchi con crema di Roccaverano), della macelleria ‘da Tinti’ (battuta al coltello, sushi di carne e bollito misto), dell’alimentari ‘Brunella’ (friciula), del Bar Saracco (macedonia con gelato) e della pasticceria ‘da Massimo’ (amaretti soffici).
A fare da corollario all’evento, direttamente da TeleCupole, in piazza Monteverde le esibizioni live di Pino Milern, Sonia de Castelli, Piero Montanaro e Coco. In via Saracco Dj Massimo e i suoi vinili.
“Siamo alla continua ricerca di volontari che abbiano voglia di darci una mano”, sottolinea il sindaco Roberto Vallegra. “Siamo sempre di meno, gli anni passano e la schiena fa male… Se qualcuno avesse voglia di “donare” due ore di tempo per il paese si faccia trovare in piazza sabato 17 alle 8. Ci sarà lavoro per tutti, non mandiamo via nessuno!”-