Al via la sagra della Peirbuieira

ROCCA GRIMALDA – I volontari della Polisportiva del paese che da giorni sono al lavoro nei preparativi lo definiscono il piatto più buono del mondo. Rappresenta un viaggio nella memoria e un segreto collettivo conservato da tutta la “squadra” la Peirbuieira. La tipica minestra di lasagne fatte a mano, fagioli e aglio è da sempre il simbolo gastronomico della val d’Orba e sarà al centro della sagra che parte domani, venerdì 13 agosto sul belvedere. Sarà la versione già sperimentata l’anno scorso con la possibilità di portare a casa le porzioni. Agli avventori il compito di attrezzarsi con contenitori adeguati. L’iniziativa terrà banco anche il 14, 15, 20 e 21 agosto.