Torna Choco Aqui con una edizione ancora più golosa

ACQUI TERME – Una sfida a tempo, lanciata dalla squadra di maestri cioccolatieri di Chocomoments: venti metri di cioccolato artigianale per una tavoletta da guinness. È l’attrazione principale di Choco Acqui 2018, la grande festa del cioccolato artigianale che si terrà sabato 29 e domenica 30 settembre in piazza Italia. L’evento più atteso da grandi e piccini, organizzato dal Comune in collaborazione con Chocomoments, è pronto a stupire con i suoi cooking show, le lezioni per adulti e i laboratori per bambini. Ma c’è di più: la mostra-mercato del cioccolato con stand aperti sabato dalle 10 alle 23 e domenica dalle 10 alle 20, dove sarà possibile scoprire il ricco assortimento di gustose praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, le deliziose sacher e le intramontabili fragole con panna e cioccolato caldo.

La città si trasformerà in un laboratorio di cioccolato a cielo aperto grazie alle tante attività previste nella Fabbrica del Cioccolato, la grande struttura che mostra in presa diretta tutte le fasi di lavorazione del cioccolato – dalla fava di cacao al cioccolatino finito – con il percorso di conoscenza Choco Word Educational.Grande curiosità per il cooking show Come nasce una sacher che si terrà sabato alle 15. e per la dimostrazione dedicata alla creazione delle praline che si terrà domenica alle 15 e poi anche alle 18 con la realizzazione di una speciale pralina dedicata alla città con un ingrediente tipico della zona, che sarà svelato solo all’ultimo momento. Per i più piccoli c’è lo spazio Choco Baby aperto dalle 15.30 alle 17.30 nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato, per realizzare deliziosi cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione (costo 5 euro). Sabato e domenica dalle 10 alle 12 gli adulti potranno imparare a fare i cioccolatini partecipando al mini-corsi di pralineria a cura dai maestri cioccolatieri ChocoMoments (costo 30 euro a persona, prenotazione obbligatoria giancarlo.maestrone@gmail.com).